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- Após uma renovação integral, este palacete do século XVIII, assente sobre a antiga muralha de Córdova, renasce como um hotel de cinco estrelas, onde um design de interiores contemporâneo valoriza o seu legado arquitetónico.
- O seu novo restaurante Tablafina abre-se entre três pátios cordoveses para elevar a proposta gastronómica do hotel, com uma cozinha que reinterpreta clássicos locais com produtos sazonais.
A NH Collection Hotels & Resorts, marca premium da Minor Hotels, inaugura um novo capítulo na cidade califal com a abertura do NH Collection Palacio de Córdoba. Este singular palacete do século XVIII, totalmente restaurado, renasce como um hotel de cinco estrelas e renova a sua identidade ao combinar uma cuidada linguagem contemporânea e um design sofisticado com a preservação da sua essência histórica, autenticidade local e serviços exclusivos.
Situado no coração da Judiaria de Córdova —classificada como Património Mundial pela UNESCO—, o hotel, anteriormente conhecido como NH Collection Amistad de Córdoba, ergue-se sobre um conjunto de casas nobres dos séculos XVII e XVIII, formando um palacete histórico com mais de duzentos anos. A sua localização na emblemática Plaza de Maimónides permite descobrir alguns dos grandes tesouros da cidade, como a Casa Andalusí ou a Mesquita-Catedral, situados a poucos minutos a pé.
O hotel assenta sobre um troço preservado da antiga muralha de Córdova, cujos panos e elementos foram minuciosamente restaurados e integrados no projeto arquitetónico. Esta singularidade patrimonial permite aos hóspedes ficar alojados entre séculos de história, uma vez que, a partir de algumas zonas do NH Collection Palacio de Córdoba, incluindo quartos, é possível observar alguns dos seus vestígios. O local onde hoje se encontra o hotel teve originalmente a função de uma domus romana, antes de se transformar num palácio renascentista e evoluir posteriormente para residência nobiliárquica entre os séculos XVII e XVIII. Sem dúvida, uma trajetória histórica que se reflete na riqueza e estratificação do seu design atual. Esta transformação permitiu preservar o seu valioso legado arquitetónico e artístico, ao mesmo tempo que lhe confere um carácter vanguardista.
Córdova consolida-se como uma referência cultural única por ser a única cidade do mundo com quatro reconhecimentos da UNESCO. A Mesquita-Catedral, o centro histórico, a Festa dos Pátios e a cidade califal de Medina Azahara constituem um património excecional que reflete séculos de história e convivência. Neste ambiente privilegiado, o NH Collection Palacio de Córdoba integra-se de forma natural no coração monumental da cidade, oferecendo aos visitantes uma experiência autêntica a poucos passos dos seus grandes tesouros patrimoniais.
O NH Collection Palacio de Córdoba reforça a sua ligação à cidade, respeitando os elementos arquitetónicos originais e valorizando a sua essência patrimonial. O hotel preserva a identidade cordovesa através dos seus pátios tradicionais, arcos, carpintarias e tetos ornamentais, reinterpretados com uma estética sofisticada e intemporal, característica da marca NH Collection. Particularmente singular é o pátio interior de estilo mudéjar, com arcos de tijolo datados do século XVI, um dos espaços mais emblemáticos do conjunto, que dialoga com a fachada de estilo neoclássico, acrescentada durante as diferentes transformações históricas do edifício.
A transformação inclui espaços cheios de personalidade, uma nova proposta gastronómica —com a abertura do restaurante Tablafina— e detalhes pensados para ligar os viajantes à riqueza cultural da cidade. O conjunto organiza-se em torno de três pátios cordoveses —o Patio de Petra, o Patio Mudéjar e o Patio del Compás—, repletos de luz, flores e laranjeiras, que funcionam como oásis interiores onde história e modernidade se fundem para criar uma experiência única.
Estadias que combinam conforto e património
Os seus 89 quartos apresentam um design renovado que evoca a história da cidade através de apontamentos contemporâneos e de um ambiente elegante e sereno. Entre eles encontram-se doze Junior Suites, com diferentes estilos de decoração, e um total de cinco Suites, todas com sala independente e duas casas de banho, equipadas tanto com duche como com banheira. O design de interiores destes espaços aposta em linhas depuradas, tons suaves e materiais nobres, respeitando o equilíbrio histórico do edifício e transformando cada quarto num verdadeiro refúgio de tranquilidade.
Entre eles destaca-se a Suite com vistas para a Torre da Mesquita-Catedral. A partir da sua janela, a Plaza de Maimónides estende-se sob a luz andaluza, permitindo contemplar a emblemática torre que, desde a sua origem, marca há séculos o perfil da cidade. A par desta suite, o hotel oferece também uma Suite com vistas para a Muralha, a partir da qual se pode observar um troço preservado da antiga muralha, testemunho silencioso de séculos de fé e cultura entrelaçadas; e a Suite com pátio privado, um espaço especialmente luminoso que dispõe de um tradicional pátio cordovês com pavimento revestido com o típico empedrado de seixos.
Os espaços comuns também passaram por uma profunda transformação. A receção, relocalizada e totalmente redesenhada, apresenta-se como um espaço moderno e funcional. A sala de pequenos-almoços exibe um novo design que reforça a experiência premium, com preparações feitas no momento e uma cuidada seleção de produtos frescos, uma das marcas distintivas da NH Collection. Tanto o lobby como as zonas comuns incorporam uma estética baseada na luz natural, na vegetação e na harmonia com a arquitetura histórica. Como parte da sua proposta de bem-estar, o hotel oferece espaços concebidos para o descanso e o lazer, entre os quais uma original piscina exterior localizada num pátio tradicional e um ginásio aberto 24 horas por dia, permitindo manter a rotina de exercício físico a qualquer momento.
Tablafina: tradição cordovesa reinterpretada com sabor
A proposta gastronómica do hotel ganha uma nova dimensão com a abertura do restaurante Tablafina, um espaço culinário que presta homenagem à tradição gastronómica a partir de uma perspetiva contemporânea. Localizado numa das majestosas casas nobres do século XVIII que compõem o palacete onde se encontra o hotel, o restaurante estende-se entre os seus três pátios cordoveses: o Patio de Petra, o Mudéjar —com o seu elegante claustro— e o del Compás —que constitui a entrada principal do restaurante a partir da emblemática Plaza de Maimónides—.
Inspirado nas tascas e tabernas espanholas, o menu do Tablafina combina clássicos como enchidos ibéricos, conservas e queijos com propostas locais reunidas na secção ‘Essência Cordovesa’, onde se destacam pratos emblemáticos como o salmorejo, a cauda de touro desossada ou o flamenquín especial. A estes juntam-se as Sugestões do Chef, que incorporam produtos sazonais e reinterpretações criativas da cozinha andaluza, posicionando o restaurante como uma referência gastronómica na cidade. Com capacidade para cerca de 90 pessoas, o Tablafina Córdoba oferece um ambiente único onde história e modernidade se fundem para criar uma experiência gastronómica memorável. Após a sua abertura nesta cidade, este conceito gastronómico chega à terceira grande capital andaluza e amplia um percurso já consolidado em quatro cidades espanholas.
Eventos e reuniões
O hotel dispõe de duas salas de reuniões, equipadas com painéis móveis que permitem dividi-las em espaços independentes ou uni-las numa única sala de grandes dimensões, adaptando-se perfeitamente às necessidades de cada evento. Estes espaços são ideais para acolher desde pequenas sessões de formação até apresentações de produto ou conferências, com uma capacidade máxima de 80 participantes. Para encontros de carácter mais social ou reuniões num ambiente mais descontraído, o hotel disponibiliza ainda os seus pátios exteriores, onde podem ser organizados eventos acompanhados de um serviço de catering personalizado.
